Premis Ciutat de Barcelona

Barcelona Cultura

 

 

GASTRONOMIA

 

EL JURAT, COMPOST PER CRISTINA JOLONCH (PRESIDENTA), RAFEL PEÑA, NARCÍS COMADIRA, MIQUEL ESPINET I QUIM VILA, ACORDA ATORGARPER UNANIMITAT EL PREMI:

 

a Albert Adrià

 

per la seva creativitat i el seu afany obsessiu per l’excel•lència. Per l’extraordinària energia vital que l’ha portat a engegar nous models gastronòmics al costat del seu germà Ferran i els germans Iglesias. Volem fer també menció de la seva modèlica preocupació social.